Deshuesar y despellejar la carne de forma profesional gracias a su robusta fabricación y a su hoja extremadamente afilada y fácil de maniobrar con una punta puntiaguda, el cuchillo para deshuesar es ideal para deshuesar o despellejar carnes y aves.Los tendones y la grasa también se pueden eliminar fácilmente, por lo que es su compañero ideal cuando se trata de preparar carne. Lavar en agua tibia con un paño húmedo y un poco de detergente líquido. Sécar cuidadosamente. No apto para lavavajillas.