Hoja ancha ideal para cortar, trocear, picar y desmenuzar toda clase de alimentos. Con una hoja de 24 cm, este cuchillo es adecuado para trabajar con verduras de gran tamaño como coles y calabazas o con grandes trozos de carne. El mango del cuchillo es de fibras naturales y resina garantizando un tacto agradable y una gran robustez. Las hojas forjadas en una sola pieza de acero fuertemente aleado y endurecidas garantizan una alta duración del filo y un buen afilado posterior. NO apto para lavavajillas. Lavar únicamente a mano.