La parrilla de hierro fundido se puede usar con 5 configuraciones de cocción. como parrilla o plancha reversible ofrece una superficie de cocción y también actúa como una tapa. se puede utilizar como un wok o sartén, y se puede invertir para convertirse en una tapa abovedada para hornear. los mangos de trabajo pesado maniobran fácilmente la plancha mientras mantienen las manos a salvo del calor.