¿Has oído hablar de la freidora de aire? Este popular electrodoméstico te permite disfrutar de platillos como pollo frito o papas a la francesa, pero de una manera más saludable. ¡Conoce sus beneficios!
Dentro de las tendencias en la cocina y los distintos electrodomésticos que puedes encontrar para facilitar la preparación de alimentos, la air fryer se ha posicionado como uno de los favoritos de todo amante de la comida, ya que es un aparato que te permitirá disfrutar de preparaciones tradicionales, como un pollo frito o papas a la francesa, pero de una manera más saludable.
Así, frente al reto de comer saludable, las frituras están fuera de todo tipo de plan alimenticio, porque la cantidad de calorías y grasas que significan esas preparaciones son excesivas. Por ello, las freidoras de aire se presentan como una alternativa para disfrutar de alimentos que suelen tener altos niveles de calorías.
La freidora de aire es un electrodoméstico que tiene un sistema particular para la preparación de alimentos, pues hay modelos que funcionan con un 99.5% menos de aceite al compararla con algunos tipos de freidoras tradicionales. Esto es posible gracias a su sistema que hace circular aire muy caliente por dentro, de forma que el aire pasa, rápidamente e infinidad de veces, por la superficie de la comida, creando una textura crujiente en el exterior y dejando el interior suave y jugoso.
Para que funcione correctamente la air fryer, se recomienda utilizar un poco de aceite en aerosol o cubrir el recipiente con una capa muy ligera de aceite de cocina convencional, aunque la primera opción es la más adecuada porque toda la superficie se lubrica con poca grasa para que los alimentos no se peguen y se pueda obtener un mejor crujiente.
Las air fryer te ayudan a preparar alimentos fritos sin sumar calorías a tu dieta. De esta forma, puedes preparar todo tipo de comida que necesite meterse en aceite, como tacos dorados, pechugas empanizadas, empanadas, quesadillas, croquetas, pollo estilo americano, pescado, alitas, papas gajo o a la francesa.
También se pueden hacer algunos tipos de pan y preparaciones de repostería, como los bagels, donas y minipizzas. Además, jugando con los programas y las opciones de temperatura o tiempos, es posible crear platillos gratinados con verduras, de tipo lasaña y preparar alimentos tostados como sandwiches, pan francés, tostadas, etcétera.
Evidentemente, la principal función de este electrodoméstico es el freír tu comida con el beneficio de hacerlo casi sin aceite, ya que de ti y tu gusto depende si usas un poco más para cubrir el recipiente y el alimento con el fin de que se obtenga un platillo más jugoso. Sin embargo, hay más ventajas de tener una freidora, aquí te enlistaremos algunas:
Asimismo, existen freidoras que cuentan con una superficie de Bioceramic natural, donde se puede cocinar hasta un 30% más rápido. Como su recubrimiento es de cerámica, tienen una duración mejor frente a otras superficies y una resistencia mayor a las rayaduras.
Dependiendo de los modelos, la capacidad de una freidora de aire puede variar, pero es recomendable adquirir una de 5 litros o más para introducir una mayor cantidad de alimentos. Con ello, se estará ahorrando la energía eléctrica al utilizarse y se tendrán los platillos en un solo proceso.
Ahora que ya sabes para qué sirve una freidora de aire, tienes la información suficiente para elegir el modelo ideal en Home Depot, así como otros electrodomésticos para la cocina de tu hogar.